1. 聂志强，发酵食品工艺学，参编，中国农业大学出版社，2025年3月

2. 单树花，谷糠活性蛋白FMBP的发现与靶向抗结直肠癌机理研究，独著，化学工业出版社，2022年8月

3. 王蕾，植醇磷酸化途径调控光合作用分子机理研究，独著，化学工业出版社，2022年7月

4. 吕利华，发酵工程实验教程. 参编，科学出版社，2014年6月

5. 李艳琴，中国苦荞. 排名1，科学出版社，2008年

6. 赵良启，生态毒理学原理与方法. 排名2, 科学出版社，2007年

7. 张政，Ethnobotany of Buckwheat（荞麦民族植物学）. 排名1,  insol Publishing，2003年10月

8. 赵良启，白色污染防治与可降解塑料的开发. 排名1, 西科学技术出版社，2002年