李艳琴，女，教授，硕士生导师，山西省微生物学会常务理事，山西省生物化学与分子生物学会理事。一直从事植物分子生物学、基因工程和微生物代谢、微生物生态方面的工作。主持并完成包括国家基金、省基金、省攻关等多项科研项目。发表相关论文 30 余篇。申请 2 项专利。承担研究生课程《基因工程原理》、《微生物代谢与调控》和《现代微生物实验技术》。培养硕士研究生毕业15名、在读8名。

主持的主要项目

1、国家基金项目“ 苦荞SSR引物开发、遗传连锁图谱构建及品种资源分析”

2、省攻关项目“转基因生防工程菌的研究与应用”

3、省攻关项目“用基因诊断技术检测啤酒发酵过程中污染菌的研究”

4、国际植物遗传资源研究所项目“ Assessment of genetic diversity of tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) collections in China using SSR ”

5、省基金项目“以植物内生菌为受体构建生防工程菌”

发表的主要论文

1、Yanqin Li, Fengchao Zhou, Fei Gao, Junsheng Bian, Fang Shan. Comparative Evaluation of Quercetin, Isoquercetin and Rutin as Inhibitors of α-Glucosidase. Journal of Agricultural and Food Chemistry. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 11463–11468

2、Yanqin Li, Fan Gao, Fei Gao, Fang Shan, Junsheng Bian, Chungui Zhao. Study on the Interaction between 3 Flavonoid Compounds and α-Amylase by Fluorescence Spectroscopy and Enzymatic Kinetics. J. of Food Science, 2009, 74(3): C199-C203

3、Yanqin Li, Xiaoling Fan, Tonglin Shi, Quanbin Zhang, Zongwen Zhang. SRAP marker reveals genetic diversity in tartary buckwheat in China. Front. Agric. China, 2009, 3(4):383-387

4、Li Yanqin，Shi Tonglin，Zhang Zongwen. Development of Microsatellite Markers from Tartary Buckwheat. Biotechnology Letters, 2007, 29: 823-827

5、李艳琴，孙永艳. 可用于基因检测的啤酒发酵液DNA提取方法研究. 食品科学，2007, 28(3): 191-194

论著

《中国苦荞》，科学出版社，2009

专利

1、一种从荞麦麸皮中提取荞麦蛋白的方法，专利号：ZL200610012482.8，2008-4

2、芽孢杆菌制剂及其生产方法和用途，专利号：ZL 00 1 05124.5，2000-3