“2024国际功能性食品大会”于2024年3月29日至31日在山东省青岛市顺利召开，我所李卓玉教授、单树花教授、史江颖副教授等10人参加了本次会议。该会议已经连续召开14届，本次会议由青岛农业大学食品科学与工程学院主办，江南大学国家功能食品工程技术研究中心联合主办，是我国功能食品产业发展的风向标。本次大会以“功能食品与人类健康”为主题，汇聚业内顶级专家，龙头企业等数千位功能食品界代表，共议科技创新，探讨国际前沿新技术、新成果。

会上，李卓玉教授作了题为“谷子多酚通过调节内源性GLP-1改善肥胖小鼠的糖脂代谢紊乱”的学术报告，介绍了谷糠多酚改善糖脂代谢的功效与机制，并与参会专家和同行进行了交流沟通。